Boulettes orientales

Des boulettes bien assaisonnées et moelleuses qui s'accorderont parfaitement avec du riz ou de la semoule.
Boulettes orientales
Origine
Recettes du quotidien
Type de plat
Plat mijoté
Recette de saison
Toute l'année
Préparation
10 min
Cuisson
10 min
Personnes
3
Difficulté
+ + + +
Coût
€ € € €

Ingrédients

  • 2 steaks hachés
  • 100g de coulis de tomate
  • 1 oignon
  • ail
  • 100g de fromage blanc
  • paprika, cumin
  • persil
  • sel, poivre

Astuce de chef

Pour un goût prononcé vous pouvez ajouter plus de sauce tomate et d'épices .

Étapes de préparation

  1. Émincer l'oignon et l'ail.

  2. Dans un saladier, mélanger les steaks hachés, l'oignon, l'ail et les épices. Former ensuite les boulettes.

  3. Dans une poêle, faire cuire les boulettes avec un peu d'huile d'olive.

  4. Lorsque celles-ci sont cuites, ajouter le fromage blanc et la sauce tomate.

  5. Accompagner les boulettes de riz et déguster.

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Le saviez-vous ?

Qui a inventé les boulettes de viandes ? 

Apparemment, l'inventeur serait Marco Gavio Apicius, un cuisinier Romain qui entre 25 et 35 av J-C aurait cuisiné des sortes de boulettes de viande et de poisson.