Brochette de poulet yakitori Chef Baptiste

Brochette de poulet yakitori
Origine
Recettes originales
Type de plat
À griller
Recette de saison
Toute l'année
Préparation
15 min
Cuisson
10 min
Repos
2h
Personnes
4
Difficulté
+ + + +
Coût
€ € € €

Ingrédients

  • 1 kg de filets de poulet
  • 2 cuillères à soupe de miel liquide
  • 1/2 citron
  • 3 cuillères à soupe de graines de sésame
  • Piques à brochette

Astuce de chef

Vous pouvez servir les brochettes avec une petite portion de sauce yakitori supplémentaire sur le côté. Cela permet à chacun de personnaliser l'intensité de la saveur selon ses préférences.

Étapes de préparation

  1. Taillez vos filets de poulet en morceaux

  2. Dans un saladier, versez vos morceaux de viande avec le miel, le citron pressé et les graines de sésame. Mélangez

  3. Laissez reposer pendant 2h cette marinade au réfrigérateur

  4. Sortez le saladier du réfrigérateur et remplissez vos piques à brochette de morceaux de poulet

  5. Faites cuire vos brochettes dans une poêle ou au barbecue pendant 5 à 10 minutes.

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