Tranches fines de poitrine de porc fumée
5,75 €
14,38 €/kg
clafoutis Chef Manon
Une recette simple à réaliser et idéale pour un petit repas. Accompagner le clafoutis d'un peu de salade verte et le tour est joué !
Origine
Recettes du quotidien
Type de plat
Gratins, parmentiers et lasagnes
Recette de saison
Toute l'année
Préparation
10 min
Cuisson
30 min
Personnes
4
Difficulté
+
+
+
+
Coût
€
€
€
€
Ingrédients
- 1 carotte
- 1/2 poivron
- 1 tomate
- 60 g de farine
- 8 tranches de poitrine fumée
- 1/2 sachet de levure
- 1 œuf
- 50 g de fromage râpé
- 50 ml de crème liquide
- sel, poivre
Astuce de chef
Mettez les légumes de votre choix afin que ce clafoutis vous convienne parfaitement.
Étapes de préparation
-
Couper la carotte, la tomate et le poivron en petits dés
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Dans un saladier mélanger la farine, la levure, la crème, l'œuf et le fromage
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Ajouter les légumes
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Dans les ramequins déposer 2 tranches de poitrine
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Verser le mélange
-
Recouvrir la préparation avec la poitrine
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Enfourner 30 min à 180°
Produits associés
Le saviez-vous ?
Origine de la levure
Cela remonte au moins à l'Egypte ancienne où certains récits parlent de bouillies de grain liquides que des boulangers plaçaient dans un endroit frais et qu'ils utilisaient lorsque la formation de bulles de gaz faisait mousser le liquide.
La recette en vidéo