Conditionnement : Sous-vide
Poids : variable
Composition : Pièce d'épaule de porc traitée en salaison 90% (pièce d'épaule de porc 79%, eau, sel, arôme naturel), saindoux. Produit fabriqué dans un atelier utilisant du GLUTEN, du LAIT, du SOJA et de la MOUTARDE.
Origine : Viande de porc française
Le moelleux de porc confits est très fondant en bouche. La combinaison de la cuisson lente et du confisage confère au moelleux de porc une explosion de saveurs.