Moelleux de porc 1kg environ

Le moelleux de porc est une pièce de porc origine France issue de l'épaule... De forme oblongue (allongée), il prend une forme plus large et ronde à la cuisson. Comme son nom l'indique, le moelleux est une pièce fondante et tendre.

8,95 €

8,95 €/kg

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Conditionnement : Sous-vide

Poids : variable

Composition : Pièce issue de l’épaule de porc désossée, sans gras ni cartilage.Viande de porc Français

Origine : Viande de porc française

Matières Grasses : g dont acides gras saturés : g Glucides : g dont sucres : g Protéines : g Sel : g Fibres alimentaires : g

Le moelleux de porc est un petit muscle taillé dans l'épaule de porc. On le compare à la noix de joue porc tellement ce morceau est moelleux et fondant en bouche !