Conditionnement : Sous-vide
Poids : variable
Origine : Viande de porc française
La demi longe de porc sans os est une viande maigre et savoureuse qui saura régaler tous vos convives.
Demi longe de porc sans os 3kg environ
La longe de porc est un rôti de viande de porc issu de la longe sans os, ainsi il n'y a pas de perte. Cette viande est issue d'animaux nés, élevés et abattus en France.
Porc
À rôtir
5 jours
Produit de notre coop
Conseils de préparation
Mettre le rôti filet dans un plat allant au four. Agrémenter selon vos goûts d’oignons, tomates, ails, herbes aromatiques et d’un filet d’huile d’olive.
Saisissez la demi longe dans un four chaud (210 °c / 230 °c ou th 7 / 8) pendant quelques minutes, puis laissez cuire à température plus douce (180 °c ou th 6).
Trucs et astuces
Comptez 1 heure de cuisson par kg de viande de porc. Comptez 200 g par personne.
Le juste prix
Garantie fraîcheur
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Manon H. publié le 14/09/2024 suite à une commande du 22/08/2024
5/5
Très bon
Client anonyme publié le 16/03/2023 suite à une commande du 17/12/2022
5/5
Parfait pour faire plusieurs rotis, viande très tende
Client anonyme publié le 05/03/2023 suite à une commande du 12/02/2023
5/5
Belle viande coupée en deux rôtis et quelques grillades
Client anonyme publié le 04/03/2023 suite à une commande du 13/02/2023
5/5
très bien
