Burger d'été Chef Baptiste

Le burger d'été est une explosion de saveurs ensoleillées ! Laissez-vous emporter par cette recette gourmande aux arômes parfumés du pesto et des poivrons grillés.
Burger d'été
Type de plat
Viandes
Recette de saison
Été
Préparation
10 min
Cuisson
30 min
Personnes
2
Difficulté
+ + + +
Coût
€ € € €

Ingrédients

  • 2 buns au sésame
  • 2 steaks hachés 12% MG façon bouchère
  • 1/2 poivron rouge
  • 100g de mozzarella
  • 2 cuillères à café de pesto
  • huile d'olive
  • quelques feuilles de roquette

Astuce de chef

Vous pouvez également ajouter des oignons frits dans votre burger d'été.

Étapes de préparation

  1. Dans un plat, découpez votre demi-poivron en deux et arrosez-le avec un filet d'huile d'olive avant de placer le tout au four à 160 degrés pendant 30 minutes.

  2. Faites cuire à la poêle les steaks hachés.

  3. Coupez en deux vos buns et étalez un peu de pesto sur la face inférieure.

  4. Versez les steaks hachés sur les faces inférieures de vos buns et recouvrez-le de mozzarella puis d'une tranche de poivron.

  5. Insérez un peu de roquette avant de refermer vos buns.

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