Nems burger Chef Eva

Parfait pour un apéritif en famille ou entre mais. Ce nem burger surprendra vos invités avec son cheddar coulant et son goût exclusif. Servez le avec une farandole de condiments afin de ravir toutes les envies.
Nems burger
Origine
Recettes originales
Type de plat
Apéritif et buffet
Recette de saison
Toute l'année
Préparation
25 min
Cuisson
2 min
Personnes
4
Difficulté
+ + + +
Coût
€ € € €

Ingrédients

  • 1 oignon
  • 400g de viande hachée
  • 8 feuilles de brick
  • 8 tranches de cheddar
  • Huile d'olive
  • Moutarde
  • Ketchup

Astuce de chef

Ne pas hésiter sur la quantité de cheddar afin que le nem soit bien coulant à la dégustation.

Étapes de préparation

  1. Émincer l'oignon.

  2. Dans une poêle huilée faire revenir l'oignon et la viande hachée.

  3. Ajouter du sel, du poivre et autres épices souhaitées.

  4. Couper les feuilles de brick en 2.

  5. Déposer le mélange viande/oignon sur la moitié d'une feuille.

  6. Ajouter une tranche de cheddar coupée en 2.

  7. Rabattre les côtés et rouler les feuilles de brick pour former les nems.

  8. Faire dorer les nems dans l'huile durant 2 minutes.

  9. Servir chaud accompagné des sauces de votre choix.

Le saviez-vous ?

Comment sont fabriquées les feuilles de brick ?

Afin de faire des feuilles de brick maison il faut mélanger de la farine, de la semoule, de l'eau et du sel. Ensuite, il faut les cuire à la poêle comme des crêpes.