Muffins chorizo Chef Eva
Des petits muffins piquants afin d'ajouter du peps à vos apéritifs dinatoires.
Origine
Recettes du quotidien
Type de plat
Apéritif et buffet
Recette de saison
Toute l'année
Préparation
20min
Cuisson
10 min
Personnes
6
Difficulté
+
+
+
+
Coût
€
€
€
€
Ingrédients
- 25g de beurre fondu
- 170g de farine
- 4 œufs
- 1 sachet de levure
- 120g de chorizo
- 1 poivron
- Quelques olives
- 100g de fromage râpé
Astuce de chef
Étapes de préparation
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Dans un saladier, mélanger le beurre, la farine, les œufs et la levure.
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Couper le chorizo, le poivron et les olives.
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Ajouter ce dernier mélange dans la préparation ainsi que le fromage râpé.
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Verser le mélange dans des petits moules à muffins ou à madeleines.
-
Enfourner à 200°C pendant une dizaine de minutes. Servir chaud.
Le saviez-vous ?
Quelle est l'origine du chorizo ?
Le chorizo est d'origine ibérique, c'est-à-dire de l'Espagne et du Portugal. C'est un saucisson assaisonné de pimentons, un mélange de piments.