Champignons farcies Chef Eva

Des champignons fondants grâce à l'ajout de mozzarella râpée. Cette recette ravira les papilles des petits comme des grands !
Champignons farcies
Origine
Recettes originales
Type de plat
Apéritif et buffet,Salade et entrée chaude,Salade et entrée froide
Recette de saison
Toute l'année
Préparation
10 min
Cuisson
15 min
Personnes
3
Difficulté
+ + + +
Coût
€ € € €

Ingrédients

  • 7 champignons
  • 2 tranches de jambon
  • 1 poivron
  • 2 c.a.s. de concentré de tomate
  • 50g de mozzarella râpée
  • Un peu de fromage râpé
  • Épices
  • Poivre

Astuce de chef

La mozzarella au fond donnera du fondant à vos champignons.

Étapes de préparation

  1. Creuser les champignons à l'aide d'une cuillère.

  2. Dans un mixeur, mélanger la chair de champignons, le jambon, le poivron, le concentré de tomate et les épices.

  3. Dans les champignons, mettre au fond un peu de mozzarella.

  4. Ensuite, farcir les champignons avec le mélange au jambon.

  5. Ajouter par dessus du fromage râpé.

  6. Enfourner pendant 10/15 min à 180°C. Servir chaud.

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