Andouille de Bretagne 825g environ
9,03 €
10,95 €/kg
Conditionnement : Sous-vide
Poids : fixe
Composition : Viande de porc 69%, eau, sel, dextrose, épices et plantes aromatiques, stabilisants: di et triphosphates, acidifiant: acide ascorbique et glucono delta-lactone, antioxydants: ascorbate de sodium, exhausteur de goût : Glutamate monosodique, arômes (dont arôme de fumée), conservateur: nitrite de sodium. Boyau non comestible.
Origine : Viande de porc française
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Energie 1239 KJ / 575 Kcal ; Matières Grasses : 25,00 g dont acides gras saturés : 9,50 g Glucides : 1,60 g dont sucres : 1,40 g Protéines : 11,00 g Sel : 2,20 g
Le cervelas pur porc est une charcuterie dont la texture est très ferme. A consommer dans des salades notamment en piémontaise ou tel quel en apéritif ou en entrée avec du pain frais.
