Croissant au jambon Chef Lou

Une recette simple et facile à réaliser. L'ajout de sésame saura faire son effet auprès de vos invités ! Idéal pour vos apéritifs.
Croissant au jambon
Origine
Recettes du quotidien
Type de plat
Tarte, tourte, quiche, pizza
Recette de saison
Toute l'année
Préparation
20 min
Cuisson
30 min
Personnes
4
Difficulté
+ + + +
Coût
€ € € €

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 3 tranches de jambon
  • 100g de gruyère
  • 1 jaune d'œuf
  • Graines de sésames

Astuce de chef

L'ajout du sésame sur vos croissants est optionnel mais il ajoutera du goût à vos amuses bouches.

Étapes de préparation

  1. Étaler la pâte feuilletée et placer les tranches de jambons dessus. Déposer ensuite le gruyère.

  2. Couper la pâte en 16 afin de former les croissants. Rouler les morceaux de pâtes de l'extérieur vers l'intérieur.

  3. Déposer du jaune d'œuf au dessus des croissants afin qu'ils dorent à la cuisson. Ajouter des graines de sésames sur le jaune d'œuf.

  4. Faire cuire les croissants à 180° jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

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Le saviez-vous ?

D'où vient le sésame ? 

Le sésame est une plante aromatique originaire des régions tropicales et subtropicales d'Afrique et d'Asie. Ce sont ses graines que nous consommons.