Darlons fumés (lardons dans l'échine)
1,75 €
11,67 €/kg
Conditionnement : Sous-vide
Poids : fixe
Composition : Viande de porc 64%, LAIT frais, gras de porc, OEUFS frais, sel, fécule de pomme de terre, sucre, Porto 0,5%, arôme naturel, oignons déshydratés, épices, bouillon (eau, arôme naturel, oignon, ail, poivre noir, noix de muscade, clou de girofle, thym, laurier).Enveloppe: boyau naturel de porc. Pouvant contenir du GLUTEN et de la MOUTARDE.
Origine : Viande de porc française
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Energie 909 KJ / 219 Kcal ; Matières Grasses : 18,00 g dont acides gras saturés : 6,50 g Glucides : 2,30 g dont sucres : 1,70 g Protéines : 12,00 g Sel : 1,60 g Fibres alimentaires : g
Le boudin blanc traditionnellement un met des fêtes de fin d'année, est désormais un plat que l'on aime manger tout au long de l'année tout comme le boudin noir.
La cuisson du boudin blanc ? le boudin blanc au four, une cuisson à 180° pendant environ 20 minutes en ayant préalablement piqué le boudin blanc avec un couteau afin d'éviter que celui-ci n'éclate.
Vous pouvez également le faire cuire doucement à la poêle environ 10 minutes Il sera ainsi plus moelleux, juteux tout en étant croustillant.
En accompagnement du boudin blanc, une purée de pommes de terre maison ou bien encore des pommes cuites.
