
Repas en tête à tête


Chiffonnade de chorizo 80G

Chiffonnade de coppa 80G

Chiffonnade de jambon sec 80g

Chiffonnade de rosette 80g

Cuisse de canard (2 pièces de 350g environ)

Filet de canard (2 pièces de 450g environ)

Filet mignon de porc (2 pièces de 500g environ)

Foie gras de canard entier 120g

Foie gras de canard entier mi-cuit 180g

Magret de canard 400g environ

Moelleux de porc 1kg environ

Moelleux de porc confits 1kg environ

Pavé de rumsteck*** de boeuf Charolais (2 pièces de 200g environ)

Pluma de porc (6 pièces de 175g environ)

Presa de porc 450g environ

Tournedos de Boeuf Charolais dans le filet*** (2 pièces de 150g environ)
Recettes associées
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La cuisse de canard est également idéale pour vos repas en tête à tête. Sa chair tendre, imprégnée de sa graisse naturelle, apporte une dimension exquise à votre plat. Rôtie, confite ou mijotée, cette pièce emblématique du terroir français se prête à une multitude de recettes. Que vous optiez pour une cuisson lente pour un confit ou grillée pour une peau croustillante, chaque méthode met en valeur cette viande moelleuse et juteuse. Un choix parfait pour vos repas romantiques !
Et pour une touche d'originalité, nous vous conseillons notre presa de porc, une découpe de porc ibérique qui vous séduira grâce à sa tendreté. On pourrait facilement confondre la presa de porc avec de la viande de bœuf car c'est un morceau de viande très rouge. Située près de la palette de porc, cette viande de porc possède un goût exceptionnel de noisette.
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