Abats de viande

Achat abats de viande en ligne : découvrez nos abats de viande Origine France

Découvrez notre sélection d'abats de viande d'une qualité Origine France. Notre site Coop Chez Vous propose une variété d'abats de porc, provenant de notre coopérative d'éleveurs, pour réaliser des plats savoureux.

Nous vous proposons de nombreux produits tripiers :

• Le cœur de porc: cet abat se prête parfaitement à des préparations en ragoût, accompagné d'une sauce au vin. Sa texture relativement ferme en fait un ingrédient phare pour des ragoûts riches en goût.
• Pour les amateurs de plats plus traditionnels, les rognons de porc sont également délicieux. Ils se cuisinent facilement et s'adaptent à de nombreuses recettes comme les rognons de porc à la crème.
• Le foie de porc : cet abat rouge est souvent utilisé pour confectionner des terrines. Vous pouvez également le griller ou le poêler avec un peu de vinaigre.
• La gorge de porc et le gras dur de porc sont deux produits indispensables pour la fabrication de vos terrines et pâtés maison. Nous vous proposons également de la langue de porc, un produit utilisé plus précisément pour la confection des pâtés de tête ;
• Les pieds de porc crus : souvent méconnus, ils sont mijotés pour réaliser des pieds de porc braisés.
• Les oreilles de porc : produit d'antan, les oreilles de porc peuvent être cuites à la vapeur, marinées dans une sauce ou au barbecue pour donner un côté croustillant au produit. Contrairement à ce que l'on peut penser, les oreilles de porc possèdent une texture très tendre !

Nous vous proposons également des abats de boeuf Origine France :

• La joue de bœuf : une viande fondante et savoureuse parfaite à faire mijoter pour votre pot-au-feu.
• La langue de bœuf : un grand classique de la cuisine française, la langue de bœuf est fondante en bouche. Idéale pour régaler toute la famille !

Aussi, nous réalisons des tripes traditionnelles à la mode de Caen ou à la provençale. Plat traditionnel normand, elles révèlent des saveurs uniques et authentiques. Déjà préparées, vous n'avez plus qu'à les réchauffer avant de les déguster.

Vente d'abats en ligne : commandez dès maintenant sur notre site Coop Chez Vous !

Commandez nos abats de viande en ligne et profitez d'une livraison à domicile partout en France Métropolitaine hors Corse ou dans l'un de nos magasins de coopérative.