Assortiment 4/4/4 (4 chipolatas nature, 4 chipolatas aux herbes, 4 merguez)
12,95 €
13,49 €/kg
Mickaël et Pascale BOUDIER
- Éleveurs de porcs sans antibiotique dès la fin du sevrage
- Gourgé (79)
- Création de l'exploitation en 2005
Installés dans les Deux-Sèvres, Mickaël et Pascale se sont lancés dans l'élevage de porcs en tant que naisseurs. Accompagnés de 2 salariés, ils élèvent des porcs sans antibiotique dès la fin du sevrage, qu'ils nourrissent avec des céréales régionales. Engagés en faveur du bien être animal et de l'environnement, ils ne castrent plus leurs porcs et utilisent des produits alternatifs aux antibiotiques, comme de l'extrait naturel de plantes ou de l'homéopathie sur les mères et les porcelets. Le bassin versant du Cébron leur permet d'avoir une solution alternative pour l'apport en eau nécessaire à leur exploitation.
En plus de cette activité, Mickaël cultive sur 110 hectares de terre des céréales (blé, maïs, orge, plantes porte-graines). Il possède aussi une exploitation de vaches allaitantes Salers.
Attirés par le concept du magasin à la ferme, ils se sont lancés en juin 2020. Pascale a laissé de côté une partie de son travail sur l'exploitation afin de se consacrer à la gestion du magasin, dans lequel elle est fière d'accueillir ses clients.